Life is a desire, not a meaning

비어포스트펍에서는 그동안 냉장고 바틀룸(?)에서 맥주만 사가다가 이번엔 처음으로 자리잡고 마셨다. 월간으로 맥주잡지를 발간하는 비어포스트에서 운영하는 펍인데 올드문래 바로 앞에 있다. 비어포스트는 맥덕이라면 모르기 어려운 잡지인데 구독하고 있지는 않지만 여기서 맥주를 자주 사가는거로 응원의 마음을 대신하고 있다..^^ 항상 사람이 많은 올드문래에 비해 사람이 많은 편은 아닌데 올드문래가 사진찍고 하기 좋은데 너무 북적이고 정신 없어서 조용히 한두잔 하고싶을때는 비어포스트가 나은것 같다. 맥주 종류도 올드문래보다는 비어포스트쪽이 다른곳에서 마시기 어려운 맥주들이 많다. 

투올 쓰리엑스 레이드(3x Raid) 맥주와 비어바나에서 양조한 맥주를 주문했다. 쓰리엑스 레이드는 페일라거를 3 번 드라이호핑한 맥주인데 알고는 있었지만 마셔본건 이번이 처음이었다. 호피하니 무난한 맥주이긴 했는데 좀 밍밍하고 느끼했다. 아무리 호피가 좋아도 바디가 너무 가볍거나 비터가 약하면 간혹 느끼하다는 느낌이 든다. IPA가 써서 싫은 사람들이 마시기엔 좋을것도 같다. 

비어바나에서 양조한 맥주는 콩글리쉬에일이었던것 같은데 트로피컬 바이젠인가는 저번에 마셔봐서 이번엔 새로 나온거 마셔봤다. 맥주는 그냥 무난했던것 같다. 마신지가 꽤 됐는데 맛없다는 기억도 없고 맛있다는 기억도 딱히 없다. 

안주로는 가볍게 과일은 건조한 칩과 과자가 섞인 마른안주를 주문했는데 다른테이블도 다 먹고있었다. 아마 가볍게 먹을만한 마땅한 안주가 없어서 그런듯 싶다. 이게 무슨 과일이나 채소일까 골라먹는 재미가 있긴 했는데 먹다보니 좀 물렸다. 사이즈를 줄이고 가격을 내리고 다른 가벼운 안주를 추가했으면 좋겠다. 가볍게 마시고 냉장고룸에서 맥주 하나 테이크아웃해서 갔다. 냉장고방에 맥주 종류가 많진 않은데 확실히 간지는 난다. 

뭐 먹을까 뒤적뒤적거리다가 드디어 문래동에도 핫해 보이는 라멘집이 생겼음을 알아냈다. 기존 문래 라멘집들에게는 미안하지만 그동안 찾아가서 먹고싶을만한 라멘집은 없었는데 로라멘은 뭔가 맛있을것만 같은 느낌이 와서 찾아갔다. 위치는 올드문래랑 비어포스트 있는 그 구역쪽에 위치해 있다. 굳이 안찍던 건물 외관과 메뉴판을 찍은 이유는 웨이팅이 있어서 밖에서 조금 기다렸기 때문인데 내부 웨이팅 공간이 따로 없는 것 같다. 다행이 금방 들어가긴 했는데 날이 너무 추우면 그냥 비어바나나 올드문래 같은곳에서 맥주나 한 잔 마시고 다시 오는것도 괜찮을것 같다 추우니까. 

공기밥이 무료로 소량 제공된다는 안내를 못 읽고 미니챠슈동 같은 메뉴를 시켰는데 챠슈동이 맛은 있었는데 굳이 시키지 말고 마제소바 먹고 공기밥 조금 달라고 해서 비벼 먹어도 될 것 같다. 

차슈가 맛있게 생긴 돈코츠 라멘과 마제소바가 나왔는데 차슈는 생긴거에 비해 큰 임팩트는 없었다. 닭육수에 해산물 육수를 섞은 더블스프 베이스의 라멘은 몇 번 먹어봤는데 여기 돈코츠 라멘은 돼지육수에 닭육수와 해산물 육수를 섞은 더블스프였다. 꽤 특이한 질감이었는데 길라멘과 같은 진한 돈코츠라멘의 질감을 가지고 있었으나 돼지향은 굉장히 연했다. 국물은 두터운데 돼지향은 약한 국물이었다. 집중해서 먹었으면 닭 육수니 해산물 육수를 느꼈을라나도 모르겠지만 마제소바니 챠슈동이니 같이 먹다보니 그정도로는 못느꼇다. 맛있게 먹긴 했는데 막 내스타일은 아니었다. 고봉삼계탕 같기도 하고.. 

마제소바는 사실 몇 번 먹어본적이 없어서 평하기는 뭐하지만 맛있었다. 다른 곳에서 먹었던 마제소바는 일식, 중식 비빔면의 느낌이었다면 여기는 거기에 약간 고추참치를 더한 느낌이랄까(나쁜 뜻 아님 맛있게먹음)

어쨌든 문래동에 밥먹을 곳이 늘어서 좋다. 펍, 카페, 술집들만 많고 정작 밥 먹을 곳은 생각보다 많지 않았는데 이렇게 하나 둘 생겼으면 좋겠다. 맥주집 근처에 라멘집이 생기는건 자연스러운 일 아니겠는가 껄걸 

문래 창작촌에 하나 둘 가게가 들어서면서 상권이 확 커지지 않을까 했는데 생각보다는 조용한 모습이다. 매번 올때마다 달라지는 모습이 별로 없어 조금 심심하게 느껴지기도 하지만 예전 그 모습이 그대로 남아있는 것 같아 반갑기도 하다. 젠트리피케이션이 어울릴것같은 동네이지만 신기하게도 젠트리피케이션과는 상관 없는 동네인 것 같다. 

잘 기억은 안나지만 예전에 양키스 버거와 양키스 피자가 있었던 것 같은데 양키스 버거는 없어지고 양키스 스테이크와 양키스 피자로 나뉜 것 같다. 양키스피자에 들어갔는데 버거도 같이 팔고있어서 반가운 마음에 버거도 하나 주문하고 피자도 슬라이스로 시켰다. 슬라이스된 피자가 있으면 조각으로 주문 가능했고 아니면 홀피자를 시켰어야 했다. 북적일 시간에 가진 않았는데 웨이팅이 조금 있었다. 살짝은 비좁게 테이블이 배치되어 있었고 대략 열댓명 정도 들어갈 수 있는 공간이었다. 친절했지만 셀프서비스로 가져와야 하는 것들이 있어 왔다갔다 조금은 번잡한 분위기였다. 

버거는 반가운 마음에, 피자는 먹고 싶어서 시켰는데 버거보다 피자가 훨씬 맛있었다. 예전에 버거 먹으러 왔을때도 맛있게 생겨서 그저 그렇네 라는 생각을 했는데 이번에도 역시 마찬가지였다. 엄청 맛있게 생겼는데 평범하다. 반면 피자는 평범하게 생겼는데 의외로 맛있었다. 조각피자도 작지는 않았지만 다음에 오면 페페로니 피자 홀피자로 시켜먹고 싶다. 문래하면 채윤희밖에 생각나지 않았는데 사람이 많으면 양키스피자도 괜찮을 것 같다. 

문래에 양키스피자 먹으러 왔다가 그냥 돌아갈 수 없어 비어바나를 들렸다. 약간은 쌀쌀한 날씨였는데 루프탑에 앉아 맥주 한 잔 하리라는 마음으로 찾아갔는데 걸어가느라 힘들어서 그냥 1층에 앉아 마셨다. 주문도 앉아서 하고 맥주도 가져다주고 1층에 훨씬 편한것 같다. ㅎㅎ 힙한 분위기와 풍경따위.. 

사실 지난번에 트로피컬바이스를 마셔보고 꽤 괜찮아서 다른 자체양조 맥주가 없나 해서 와본건데 새로 나온 맥주는 없었다. 델리리움 트레멘스는 요새 정말 자주 눈에 띄는 것 같다. 가격이 조금 비싸지 않나 싶은데 마케팅을 잘 하는건지 좋아하는 사람이 많은건지.. 당시에는 메뉴판에 상세히 적혀있지 않았는데 피드백이 있었는지 메뉴판에 브루어리 정보 등 내용이 충실해졌다. 트로피컬바이스는 예상대로 브루원에 위탁양조를 하는 것 같다. 사실 평소대로라면 수도수를 마시거나 미스터리브루잉 NE IPA를 마셨겠지만 그래도 오랜만에 온김에 트로피컬 바이스를 주문했다. 앰비션 브루어리 꽃신도 같이 주문했다. 

트로피컬바이스는 예전에 꽤 맛있게 마셨는데 이번에 마셔보니 전과는 맛이 조금 달랐다. 레시피가 달라진건지 관리 문제인건지 내 입맛 문제인지는 모르겠는데 전보다 향도 탄산도 적었다. 전에 마셨을 때는 호피바이젠+강한 탄산+신선 해서 대중적이라는 느낌을 받았는데 이번에 마신 맥주는 전체적으로 약간 밍밍했다. 가격도 저렴하고 장소도 좋아서 잘 되었으면 좋겠는데 조금 아쉽다. 

앰비션 꽃신은 처음 마셔보는 맥주인데 스타일이 베를리너 바이세이다. 마셔본적이 있는 스타일인지는 모르겠는데 산미가 강하고 거품이 많은 스타일의 에일이라고 한다. 나폴레옹 군대가 베를린을 점령하고 해당 지역에서 양조되던 맥주를 먹고 북부의 샴페인이라고 칭했다고 하는데.. 뭐 어쨌거나 젖산균을 접종시켜 산미가 강하고 밀이 들어가지만 바나나 향이나 정향이 억제되고 몰티함 강조되지 않아 깔끔하고 과일향 나는 맥주라고 한다. 앰비션 꽃신은 히비스커스와 로즈힙을 넣었다고 하는데 색은 이뻤다. 맛은 아쉽게도 인상적이진 않았다. 산미만 강하고 다른 향들은 크게 느껴지지 않아 마찬가지로 조금 밋밋하게 느껴졌다. 쓰고보니 피자먹고 가서 입이 무뎌져서 마신것 같기고 하다. 

어쨌든 잘 마시고 나옴! 직원들은 매우 친절함. 인스타에 맥주 라인업 등이 공지되면 좋을텐데 내가 못찾은건지는 몰라도 찾지 못했다. 다음에 문래오면 비어포스트 펍을 한 번 가봐야겠다.  

지난번 포스팅

문래 비어바나- 문래창작촌 루프탑 펍, 트로피컬바이스 마셔봄

문래에 있는데 위치로 보나 메뉴로 보나 유명세로 보나 동네 맛집이 분명했다. 그럼에도 찾아간 이유는 비가 내렸기 때문. 이라는 핑계를 대고 그냥 먹고 싶어서 갔다. 주말 점심에 찾아갔는데 비가 내렸음에도 사람 엄청 많았다. 한 5팀은 웨이팅 하는 것 같았다. 면 요리이기도 하고 회전율이 빨라서 금방 빠지긴 하는데 가게 자체가 크진 않다. 오래 기다리다가는 칼국수 먹을라고 이렇게 줄을 서야하나... 라는 생각이 들 확률이 크기 때문에 일찍 가는 걸 추천한다. 메뉴는 간단한데 칼국수, 칼비빔, 만두 + a. 만두 먹고 싶었는데 참고 칼비빔 하나, 칼국수 하나 시켰다. 

비오는데 여기까지 와서 기다리기까지 했는데 맛없으면 어쩌나 걱정했는데 다행이 맛있었다. 솔직히 칼국수는 면 맛있고 국물 맛있고 김치 맛있으면 끝인데 다 맛있다, 바지락 베이스 국물인데 바지락이 신선하다. 김치도 맛있는 편이고 가게 자체가 정신없고 혼잡하긴 한데 어느정도 예상 가능 했기에 괜찮았다. 칼비빔면도 새콤하니 맛있다. 면이 칼국수 면이라 낯설긴 한데 새콤상큼 괜찮다. 짭짤하기 때문에 만두랑 먹으면 맛있을 것 같은데 만두 안시켰다. 칼국수 가격이 5천원, 6천원 이정도이기 때문에 가격 부담도 없고 맛도 있다. 엄청난 맛을 기대하고 여길 찾는 사람은 없을것이고,, 딱 이런 종류 음식 생각날때 편도 15분 이내인 사람이 찾으면 무조건 만족할 것 같다. 다음 목표는 만두 시키기+ 웨이팅 없을 때 오기. 

문래 창작촌에 하나 둘 색다른 가게들이 생기는걸 보면서 앞으로도 계속 크겠구나 싶었는데 문래 창작촌은 생각보다 상권이 커지지 않는 것 같다. 다른 이유도 있겠지만 아무래도 문래 창작촌을 가면서 주변에 같이 갈만한 곳이 없어서 그런듯 싶다. 홍대나 이태원은 상권이 크게 있으니 그렇다 치고 성수만 해도 주변에 서울숲이 있고, 익선동은 고궁도 있고 인사동도 있는데 문래는 딱히 엮어서 갈만한 곳이 없다. 굳이 비교하자면 송리단길 같은 느낌이다.(아직 가보진 않음 ㅎㅎ)그래도 여기는 롯데타워랑 석촌호수라도 있는데 문래는 타임스퀘어정도? 약간 애매하다. 

어찌되었건 문래에서 가장 좋아하는 술집이 채윤희인데 초반에 몇 번 가다가 사람이 너무 많아져서 정말 오랜만에 갔다. 메뉴는 계절에 따라 조금씩 바뀐다고 생각했는데 시간의 흐름과 함께 풍화된 메뉴판을 보니 딱히 그렇지도 않은가 싶기도 하다. 메뉴는 거의다 먹어본 거 같은데 소라가 땡겨서 소라숙회랑 홍게라면이랑 나물전을 주문했다. 간단하게 맥스를 마셨는데 그나저나 요새 왜이렇게 대선 소주가 자주 보이는지 모르겠다. 한라산은 제주도 소주, 투명한 병의 깨끗한 이미지, 제주의 물 사용 등 거부할 수 없는 마케팅 요소가 풍부한데 대선은 어찌 갑자기 인기를 끌게 되었는지 궁금하다. 

밀가루를 적게 쓰고 나물을 왕창 때려 넣은 나물전인데 가끔 씹히는 오징어도 맛있다. 나물만 이렇게 있어서야 맛이 있을까 싶지만 향긋한 나물향이 참 좋다. 미나리향 뿜뿜인데 보통 전은 집에서 만들 수 있다 싶은 감이 오는데 이 나물전은 어떻게 만들지 감이 안온다. 어쨌든 맛없게 생긴 메뉴중에 가장 맛있는 메뉴이다. 

라면을 홍게라면, 바지락라면 등 때에 따라 조금씩 변화를 주는 것 같은데 어떤 라면이든 다 맛있다. 살짝 매콤한 국물인데 해물 향은 당연히 풍부히 나고 매콤짭쪼름한 국물이 술에 어울리지 않을 수 없다. 다만 면이 정말 라면 1개 분량이라 몇 젓가락 호로록 하고 나면 면은 금방 먹는다. 홍게 먹기 귀찮아서 개인적으로는 조개 라면을 더 선호함!

소라숙회는 살짝 아쉬웠다. 잘 삶아지긴 한 것 같은데 내장도 그렇고 특별히 맛있다는 느낌은 안 들었다. 물론 특별히 맛있음이 안 느껴졌다는 거지 맛있게 다 먹고 나왔다. 

6시에 오픈을 해서 보통 7~8시 사이에 자리가 다 차는 것 같다. 요일마다 좀 다르겠지만 기본적으로 한식주점이기 때문에 자리가 언제날지 장담할 수가 없다. 번호를 남기고 가면 연락을 주는데 뭐 보통은 연락 받기 전에 다른 곳에 가서 술을 마시고 있기 마련이니... 7시 전에 가는 것을 추천! 한국의 브루클린 느낌으로다가 문래에 맥주펍이나 많이 생겼으면 좋겠다. 너무 개인적인 소망인듯..^^

날이 풀려서 루프탑에 가려고 했는데 비와서 3층 루프탑에는 앉지 못했다. 위에 천막같은게 없어서 비오면 사용하지 못할 것 같다. 문래창작촌에 흔치 않은 높은 건물(3층 ㅎㅎ) 이라서 날이 좋을때 루프탑에서 한 잔 해도 좋을 것 같다. 다만 스탭들은 매우 친절한데 루프탑에서 먹으려면 맥주를 카운터에서 받아 가야하는 정책이 조금 불편한 것 같다. 들고가다 흐를수도 있고 자리를 잡지 않아 짐이 있는 상태에서 코스터를 챙겨가는 것도 번거롭고, 500 맥스잔에 받아가는 것도 아니라 손잡이도 없는데 쟁반이나 캐리어도 주지 않고 가게 구조나 지형에 익숙하지도 않은데 루프탑까지 가지고 올라가는건 좀 아닌 것 같다. 차라리 진동벨을 줘서 자리에 짐을 놓고 나중에 쟁반으로 가져가는 편이 나은 것 같다. 아니면 아예 캐쥬얼하게 루프탑은 외부 취급하고 테이크아웃 플라스틱컵잔에 따라주는 것도 괜찮은것 같다. 탭리퍼블릭은 탭을 고르고 택에서 맥주를 직접 따르는 재미가 있는 편이고, 아트몬스터는 평지라서 맥주를 가져가는데 큰 불편함이 없었는데 이곳은 3층높이를 맥주를 들고 오르려니 약간 번거롭게 느껴졌다. 2층에 자리를 잡으니 결제도 후불결제였고 맥주도 주문하니 가져다 주셨다. 루프탑이 출구와 연결되어서 그런지 선불결제에 맥주도 직접 가져가는 정책을 쓰는 것 같은데 이해가 가는 부분도 있지만 좀 불편하다. 

매장은 1층과 2층, 2층(외부), 3층(루프탑)으로 구성되어 있는데 각각 느낌이 다르고 잘 꾸며져 있다. 지난번 방문했을 때는 사람이 별로 없었는데 이번엔 주말이라 그런지 사람이 꽤 있었다. 비어포스트에서 맥주 사가면서 보니 올드문래도 역시 사람이 엄청 많았다. 우리슈퍼에 사람들 바글바글한것도 그렇고 수제맥주가 확실히 많이 대중화 된 것 같다. 

메뉴는 타코와 감자튀김이 같이 나오는 메뉴를 주문하고 맥주는 더랜치브루잉 세종드쎄글이랑 비어바나 첫 양조 맥주라는 트로피컬바이스를 주문했다. 한국 고양이라고 써있는걸 보면 브루원에서 위탁양조하는가 싶은데 잘 모르겠다. 솔직히 더랜치브루잉 처음봐서 궁금해서 인터넷 검색해보니 대표님 이력이 흥미롭다. 인터뷰에 따르면 대표는 프랑스 출신으로 그랑제꼴출신에 카이스트에서 물리학 석사학위를 받은 엘리트인데 한국인과 결혼해 대전에서 펍을 운영하게된다. 그리고 그 펍에 양조시설까지 갖추게 된 것이 더랜치브루잉이다. 취미삼아 양조를 해보면서 양조라는 일이 엔지니어들한테 잘 어울리는 일이라는 생각을 하긴 했는데 재미있는 이력이다. 자세한 속 상정은 모르지만 멋진 삶인 것 같다. 

뭐 어쨌거나 세종드쎄글은 세종의 쿰쿰함이 살짝 나긴 했으나 바나나 향이 너무 강해서 맥주 잘못 받은줄 알았다. 바이젠이 인기가 많으니 대중적으로는 인기가 많을 듯 싶다. 트로피컬바이젠은 호피바이젠 컨셉인것 같은데 이 스타일도 사실 인기 많을 스타일이다. 개인적으로도 누가 물어보면 슈나이더 탭5를 추천하게 되는데 이 맥주 역시 다들 좋아할 듯 싶다. 열대과일향인지는 잘 모르겠지만 마실만 했다. 탄산이 강했던 것 같고 맥주 관리가 잘 되는 건지 국내양조맥주라 그런지 둘 다 신선함이 느껴졌다. 치킨타코는... 리뷰생략. 비어포스트 매달 발간하는거 보고 맥주 좋아하는 사람으로서 응원했는데 비어바나 비어포스트바도 잘 되었으면 좋겠다. 자주 가서 지속가능한 비어포스트에 도움을.. ㅎㅎ