문래 비어바나- 가성비 좋은 수제맥주펍, 홉바나 마시고옴

 

저번에 쥬스바나 마시러 온 이후로 오랜만에 비어바나를 다시 왔다. 

 

오려고 했던건 아니고 채윤희가 웨이팅이 길어서 기다릴 겸 맥주 한 잔 하러 왔는데 와서 보니 피자 할인을 하고 있어서 피자 한 판 시키고 맥주 한 잔 주문했다. 

 

 

 

 

영등포터나 쥬스바나는 전에 마셔본 기억이 있는데 홉바나라고 새로 맥주가 나왔길래 주문해봤다. 

 

뉴잉글랜드 스타일 IPA는 홉의 쓴맛을 최대한 줄이고 쥬스같은 음용감을 살린 IPA인데 더블 뉴잉글랜드 IPA라길래 맛이 궁금한 것도 있었다. 

 

더블 드라이 호핑(DDH)을 뜻하는건가 했는데 도수를 보니 9%로 꽤 높아서 DIPA에 쓴맛을 살짝 줄인 버전이 아닌가 싶었다. 

 

 

 

 

 

콤부차도 하나 시켰는데 그럭저럭 괜찮았다. 

 

부루구루에서 나온게 아닐까 했는데 준 콤부차라고 못보던 브랜드에서 나온 콤부차였다. 

 

맛은 괜찮았는데 침전물이 너무 튀어서 약간 식욕이 떨어졌다.(콤부차 공정상 원래 생길수 있는 침전물이라고 함) 

 

아직까지는 논알콜 음료에 대한 선택권은 넓지 않은듯 싶다. 

 

피자는 얇지만 치즈가 충분해 양이 적다고 느껴지진 않았다. 

 

다만 치즈 두께가 있는데 토마토소스 맛이 강하지 않고 페페로니 맛도 강하지 않아 조금 밍밍하게 느껴졌다. 

 

가격대비 만족스럽긴 했는데 좀 더 짜고 좀 더 자극적이면 더 좋을듯

 

 

 

 

 

 

홉바나는 실키하고 진한 느낌인데 씁쓸함은 꽤 느껴졌다. 

 

살짝 홉 눅눅한 향이 느껴지고 묘하게 특이한 향도 났다. 

 

쥬스같은 NE IPA라기 보다는 실키한 텍스쳐를 가진 DIPA와 비슷한 것 같다. 

 

나쁘진 않았지만 쥬스바나쪽이 더 취향에 맞는것 같다. 

 

 

 

 

비어바나는 지난 번에 왔을 때보다 전반적으로 안정된 느낌이다. 

 

루프탑도 있고 2층도 있고 1.5층도 있고 하다보니 전체적으로 산만한 느낌이었는데 직원 수가 늘어 응대가 친절해졌다. 

 

자체양조 맥주 수도 늘고 안주도 가격대비 맛있는 편이다. 

 

처음엔 잘 될까 긴가민가 했는데 생각보다 잘 운영해 나가는것 같다. 

 

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