Life is a desire, not a meaning

만두란이 처음 생긴걸 보고서는 뭐 이런곳에 만두집이 생겼을까 싶었는데 이제와 생각해보면 위치를 잘 정했다.

예전에 만두란 와서 만두랑 꿔바로우랑 먹어봤었는데 맛있긴 하지만 뭔가 너무 담백한 느낌이 다시 찾을 생각을 못했었는데 망원동 놀러갔다 보이길래 들어가서 만두 포장하면서 훈둔탕이 새로 나온걸 보고 이번에 다시 찾아오게 됐다.

훈둔탕이 뭔가 해서 대충 검색해보니 중국식 만둣국이라고 한다.

조개육수 베이스에 만두가 들어있다 하니 쌀쌀한 날씨에 딱일것 같아 먹으러 갔다.

샤오롱바오랑 꿔바로우도 같이 주문했다.

먼저 훈둔탕이 나왔는데 딱 생각했던 것처럼 맛있었다.

조개육수 감칠맛에 청양고추가 들어있어 칼칼한 맛이었는데 들어있는 만두도 맛있었다.

다만 둘이 하나 시켜 나눠먹었는데 1인1훈둔탕이 적당한듯 싶다.

샤오롱바오는 담백함이 특징인 이 집 특성상 다른 곳에 비해 살짝 심심한 편이다.

그래도 맛있는 편이고 간장이나 흑초가 없던 전과 달리 한쪽에 마련돼 있어서 찍어 먹었다.

역시 흑초에 찍어먹는 편이 훨씬 낫다.

마지막으로 꿔바로우가 나왔는데 일단 가격대비 양이 푸짐한 편이다.

다만 다른 음식들은 다 담백한 편인데 꿔바로우만큼은 시큼함이 강하다.

맛이 강한게 나쁘다는건 아닌데 소스에 푹 담가 나오다보니 꿔바로우를 먹으면 다른 음식 맛이 다 죽어버린다.

소스를 찍먹할 수 있게 나오면 좋을 것 같다.

조만간 다시 와서 훈둔탕에 만두나 하나 시켜서 같이 먹어야겠다.

망원동에 지나다니면서 멘지를 보긴 했는데 외관에서 딱히 끌림을 못받아 들어가진 않았었다. 

편견일진 몰라도 맛있는 일본 라멘집 하면 떠오르는 외관이 있는데 멘지의 외관은 너무도 멀끔했기 때문이다. 

이게 라면인지 나가사키짬뽕인지 라멘인지 헷갈리는 라멘을 외관멀쩡한 라멘집에서 몇 번 당했기 때문인데... 사실 라멘맛에 정답은 없고 각자 취향이 다르기에 가게 잘못은 아니다. 

어쨌든 맛있는 라멘집이 있다길래 가봤는데 지나가다 그 때 봤던 그집이었다. 

파이탄이랑 에비츠케맨을 주문했는데 가게에 있는 사람들은 모두 에비츠케맨을 먹고 있었다.

소유라멘이 시그니처 메뉴가 아닌가 해서 갔는데 다들 다른 메뉴를 먹고 있길래 어쩌다보니 츠케맨이랑 파이탄을 시켰다. 

알고보니 방문당시가 에비츠케맨을 개시한지 얼마 되지 않았던 시기라 다들 한 번 먹으러 온게 아닌가 싶다. 

파이탄은 오레노라멘에서 먹어본게 다이긴 한데 여기 라멘 역시 맛있었다. 

단무지랑 갓을 섞은 반찬도 맛있었고 파이탄에 들어가있는 건포도, 츠케맨의 면도 맛있었다. 

근데 파이탄에 들어있는 방울토마토는 전체적인 맛에 어울리진 않는다. 

밸런스 좋게 맛있긴 한데 파이탄이 더이상 메뉴 그 자체만으로 주목받기도 어렵고 

맛 캐릭터가 강한 편은 또 아니라 멀리서 찾아오기엔 약간 애매하다. 

라멘이 점점 상향평준화되는것 같다. 

이런 기세라면 동네에도 맛있는 집 하나 생길듯

참고로 사장님은 매우 친절하셨다.  

영업 정보

평일 11:30 - 21:00재료소진시 마감

평일 15:00 - 17:00Break Time

일요일 휴무

예전에 맛있게 먹었던 기억이 있어 망원동 육장을 다시 먹으러 갔다. 

휴무인지 확인하려고 인스타에 들어가봤는데 어느새 2호점과 3호점을 준비중이신 것 같았다. 

미분당이 체인점처럼 되면서 지점마다 맛이 들쑥날쑥한데 지점도 본점의 맛을 유지한다면 충분히 어느 동네에서나 인기있을법한 곳이다. 

지난번엔 육개장에 갈비가 올라간 메뉴를 먹었는데 이날은 라면을 먹고 싶어 육라면을 주문했다. 

역시 기억대로 맛있었다.

국물은 꽤나 두터운 편인데 맛은 질감에 비해서는 가벼운 편이다. 

물론 칼칼하고 염도도 있지만 보이는 색이나 질감에 비해서는 맛은 담백한 편이다. 

육갈비는 위에 올라간 고기 먹기가 좀 번거로웠는데 육개장은 양지살이 올라와 있어 훨씬 편하고 좋다. 

육갈비보다는 육라면이나 육개장을 추천한다. 

육라면에서 좀 아쉬웠던 부분은 물 조금넣고 라면끓일때처럼 라면 면발에 전분기가 씻기지 않은 느낌이었다. 

마치 엠티가서 라면 한바탕 먹고 그 국물에 또 라면 추가해서 끓인 면발의 질감이랄까

익힘은 개취이긴 하지만 내 기준에선 너무 꼬들꼬들하긴 했다. 

그래도 인스턴트 라면과 국물의 궁합이 좋아서 맛있게 먹었다. 

김치도 맛있는 편인데 단 맛이 좀 강한게 아쉽다. 

공덕 그레이스국밥의 김치가 단맛이 절제되어 있으면서도 맛있었는데 달지않은 김치가 더 육개장과 어울리지 않을까 싶다. 

마지막으로 아쉬운 점은 좌석은 일본 라멘집같은 구조인데 물이 셀프이다 보니 사람이 가득하다면 동선이 조금 번거롭다는 점이다. 

일본 라멘집처럼 물을 제공해도 좋을 것 같다. 

아쉬운 점만 쓴것 같지만 마음에 드는 곳이다. 

종류를 달리 해가면서 후식개념으로 과일이 같이 나오는데 칼칼한 육개장 먹고 마무리하기 딱 좋다.

퇴근하고 맥주나 소주 한 잔 시켜서 한그릇 먹기 딱인듯 

위치 

망원동에 육개장을 맛있게 하는 곳이 있다고 해서 찾아갔다. 

찾아가기 전에 사진을 둘러봤는데 너무 깔끔한 모습이라 혹시 체인점인가 싶었는데 체인점은 아닌것 같다. 

라멘집처럼 바테이블 좌석이 대부분이고 좌식 테이블 한 두 테이블 정도 있었던것 같다. 

간단하게 한 끼 하려고 해도 한식은 거의 선택지에 없다.

라멘이나 우동, 각종 돈부리까지 일본음식들은 깔끔하고 간단하게 한끼 할만한 곳이 많은데 한식은 그렇지 않다. 

노포라고 불리는 곳들이 있지만 맛이 문제가 아니라 그 특유의 복잡하고 정신없는 분위기에 진이 빠질때가 있다.

김치 찾고, 숟가락, 젓가락, 물 찾고 주문하려고 두리번거리고 하는 과정이 피곤할때면 간편한 라멘집이 생각나곤 하는데

육개장도 깔끔하게 나오는 곳이 생겨 좋다.

이렇게 먹기 편한 한식이 옥동식, 광화문국밥 정도 떠오르는데 다양한 장르가 생겼으면 좋겠다. 

주말 점심에 방문했는데 웨이팅이 있어 살짝 기다리고 들어갔다. 

위치가 상당히 구석에 있는데도 점심시간에 웨이팅이 있어 놀랐다. 

육개장, 육라면, 육갈탕 등의 메뉴가 있는데

베이스는 같고 밥이 들어가는지, 라면이 들어가는지 위에 갈비 고명이 올라가는지 차이이다.

왠지 육개장 고기가 부족할것 같아 육갈탕(12,000)을 주문했다. 

국물은 진한 편이나 빨간 색에 미해 맵지는 않다.

묵직한 편이지만 점심에 부담스러울 정도는 아니다. 

다만 육갈탕에 올라가는 갈비가 먹기 너무 불편했다.

살도 잘 뜯기지 않고 젓가락으로 먹기도 불편했다. 

비주얼적 장점이 있긴 하겠지만 굳이 살이 붙은 갈빗대를 올릴 필요가 있나 싶다.

갈비대 대신 일본 라멘 차슈추가처럼 고기를 추가할 수 있는 옵션이 있는것도 좋을것 같다.  

동네 밥집으로 있으면 딱 좋을만한 곳이다. 

망리단길이니 뭐니 해도 막상 밥 먹을곳은 떠오르는 곳이 많지 않은데

육장도 괜찮은 선택지이다.