경복궁역/서촌 주간소바식당 산- 깔끔한 맛, 다시 오고 싶은 곳

 

전에 안국역쪽에 있다고 들었는데 가보지 못하다가 경복궁으로 이전하고나서 가보게 됐다. 

 

이런저런 메뉴가 있었는데 타마토로 소바와 미니돈카츠, 카레를 주문했다.

 

가격은 만 원 언저리로 비싼 편은 아닌데 접객이 매우 친절해서 인상적이었다. 

 

메뉴가 사실 옷에 튀길일이 없음에도 필요하면 사용하라며 일회용 앞치마도 제공했으며 머리끈도 가져가 주었다.

 

일본에서는 보통 일회용 앞치마를 제공해주고 한국에서는 주류회사에서 나누어주는 고기집 앞치마를 준다고 하는데 솔직히 일회용 앞치마가 훨씬 나은 것 같다. 

 

 

 

 

어쨌거나 얼마 후 주문한 음식이 나왔다. 

 

원래는 무난하게 자루소바에 미니돈카츠 나오는 세트와 카레를 먹으려 했지만 제공해준 메밀차인가 면수인가 향이 좋아 타마토로 소바를 주문해봤다. 

 

소바에 대한 설명은 자세히 읽지 않고 메밀비빔면이겠거니 하고 주문했는데 굉장히 담백한 맛이었다.

 

산미와 염도, 당도 모두 튀지 않고 면의 맛이 메인으로 느껴질정도로 담백했다.

 

나중에 밥이랑 먹을때 오히려 맛이 좀 올라왔는데 잘 섞이지 않았던 것인지도 모르겠다.

 

신경써서 만들었다는 느낌은 받았지만 너무 담백하고 간이 약해 내 취향은 아니었다.

 

돈카츠와 카레역시 마찬가지로 특정 맛이 튄다거나 자극적인 느낌은 아니었지만 소바보다는 맛있게 먹었다.

 

 

 

 

전반적으로 음식을 성의있게 만들고 담백한 맛을 의도하는 것 같다.

 

사람은 꽤 있었지만 웨이팅이 있을 정도는 아니었다. 

 

사실 엄청 맛있게 먹었다는 느낌은 들지 않았지만 분명히 다시 와보고 싶은 곳이다. 

 

아마 음식에서 풍겨지는 느낌과 가게 분위기, 친절함 등이 영향을 미친 것 같다. 

 

서촌 근방에서 깔끔한 식사가 그리울 때 다시 올듯